Bột bánh bông lan Green Key

 

 

  • Ứng dụng: Bột bánh bông lan thượng hạng Chìa Khóa Xanh Lá của Công ty TNHH Xay Lúa Mì Việt Nam (VFM), được sản xuất từ loại lúa mì mềm đặc chủng. Với các đặc điểm như độ mịn cao, nhẹ, bông xốp, bột bánh bông lan Chìa Khóa Xanh Lá rất thích hợp để chế biến ra các sản phẩm bánh ngọt cao cấp như: bánh bông lan, bánh bông lan cuốn, bánh qui chất lượng cao.

 

 

  • Đóng gói/ Packing:  25Kg

 

 

  • Thông số kỹ thuật:

 

        Hàm lượng đạm:                        7.5 % - 8%

        Gluten ướt:                                22% – 24%

        Tro:                                            0.55% max

        Độ ẩm:                                       14.0% max

 

 

Công thức làm bánh bông lan ngon từ bột bánh bông lan Chìa Khóa Xanh Lá

 

1. Nguyên liệu

 

- Trứng : 11 quả

 

- Đường: 300gr

 

- Bột bánh bông lan Chìa Khóa Xanh Lá: 300gr

 

- Dầu bơ thay thế Meizan: 80gr

 

- Sữa tươi: 20ml

 

2. Làm bánh

 

- Rây bột bánh bông lan Chìa Khóa Xanh Lá để bột mịn và mượt hơn

 

- Dùng máy đánh trứng với tốc độ tối đa (quá trình đánh trứng khoảng 3 phút đến khi trứng bông lên) sau đó cho đường

vào từ từ

 

- Cho bột bánh bông lan và nguyên liệu còn lại vào một cách từ từ (quá trình trộn bột vào nguyên liệu khoảng 1 phút và

không trộn quá kĩ)

 

- Nướng bánh bông lan trong nhiệt độ 180 độ C và thời gian là 20 phút

 

Chỉ với các thao tác rất đơn giản bạn đã có thể làm được những chiếc bánh bông lan xinh xắn và ngon miệng từ bột bánh bông lan Chìa Khóa Xanh Lá.

 

Nếu thích sáng tạo thêm hương vị cho bánh bông lan, các bạn có thể thêm nước cốt dừa,nước cốt lá dứa... vào trong quá trình trộn bột bánh bông lan.

 

Chúc các bạn thành công!

Bột bánh bông lan

Tag : phim lephim bophim hoat hinhgao sachgao mamvay tin dungdao tao seo