Cách làm bánh canh bột mỳ ngon nhất quả đất

Bạn vẫn thường thấy mọi người hướng dẫn cách làm bánh canh bằng bột gạo ư. Vậy thì hôm nay hãy cùng vfm làm bánh canh bằng bột mỳ nhé. Đảm bảo với bột mỳ đa dụng Meizan bạn sẽ có món bánh canh cực ngon và lạ miệng.
tổng quan về bột mì
 
bánh canh bột mì
Món bánh canh chả cá ngon không cưỡng nổi
 
Nguyên liệu: 
- Bột mỳ đa dụng meizan hoặc bột mỳ làm bánh chuyên dụng: 500g 
- Nước: 300ml
- Một chút muối và bột khô
- 1 tí muối
Thực hiện
Bước 1: Trộn bột bánh canh trộn với nước cho quánh mịn.
Bước 2: Cắt ra từng phần nhỏ, cán thành từng miếng mỏng/dầy tùy thích.
Bước 3: Phủ thêm 1 chút bột khô lên mỗi miếng bột, để khi chồng bột lên nhau bột không bị dính lại.
Bước 4: Dùng dao cắt bột thành từng cọng nhỏ vừa. Ở phần này nếu bạn thích se bột thành cọng tròn thì lấy bàn tay lăn nhanh qua từng cọng bột bột sẽ tròn lại. Nếu không thì cứ để nguyên miếng tùy thích.
Sợi bánh canh từ bột mỳ
Bước 5: Bắc nước cho sôi, thêm chút muối và cho bánh canh vừa cắt sợi vào. Luộc bánh cho chín ( thấy bánh nổi lên là bánh chín.
Bước 6: Vớt ra tô nước lạnh cho bánh nguội, sau đó trụng bánh. Nấu bánh tùy thích.
Các bạn có thể xem thêm các cách nấu bánh canh tại đây nhé