1 giờ
Bánh scone
Là loại bánh ngọt mang hương vị bơ và nho khô.
NGUYÊN LIỆU | KHỐI LƯỢNG/ gram | PHẦN TRĂM (tính trên bột mì) |
BỘT MÌ THƯỢNG HẠNG CHÌA KHÓA XANH LÁ | 200 | 50 |
BỘT MÌ THƯỢNG HẠNG CHÌA KHÓA ĐỎ | 200 | 50 |
BƠ THƠM MARGARINE | 100 | 25 |
Đường xay | 100 | 25 |
Baking powder | 10 | 2.5 |
Sữa bột | 200 | 50 |
Cream | 100 | 25 |
Muối | 5 | 1.25 |
Nho khô | 100 | 25 |
Tổng cộng | 1015 |
Các bước tiến hành
- Trộn đều các nguyên liệu bằng tay.
- Lưu ý: chỉ trộn sơ không quá sau đó trải ra bàn và để nghỉ 15 phút rồi chia ra và quét lòng đỏ lên trước khi nướng.
NƯỚNG BÁNH:
- Nhiệt độ: 2200C
- Thời gian: 13 phút