1 giờ
Bánh quy chocolate
Bánh có hương vị chocolate, giòn xốp, tuyệt vời khi dùng kèm với trà hoặc cà phê.
| NGUYÊN LIỆU | KHỐI LƯỢNG/ gram | PHẦN TRĂM (tính trên bột mì) |
| BỘT MÌ THƯỢNG HẠNG CHÌA KHÓA XANH LÁ | 750 | 100 |
| BƠ THỰC VẬT MEIZAN | 300 | 40 |
| Đường cát | 375 | 50 |
| Lòng trắng trứng | 113 | 15 |
| Bột cacao | 50 | 6,7 |
| Muối | 6 | 7 |
| Bột nổi | 10 | 1,3 |
| Nho khô | 100 | 13,3 |
| Tổng cộng | 1704 |
Các bước tiến hành
- Trộn đều BƠ THỰC VẬT MEIZAN và đường.
- Cho trứng vào từ từ và trộn cho hỗn hợp bông xốp.
- Cho nguyên liệu kho vào trộn đều với hỗn hợp trên.
NƯỚNG BÁNH:
- Nhiệt độ: 1800C
- Thời gian: 15 phút
Nguyên liệu
Bơ thực vật Meizan
Tạo cho bánh độ béo và hương bơ thơm tự nhiên
Bột mì THƯỢNG HẠNG Chìa khóa xanh lá
Tạo cho bánh độ mềm, dai và nở đều
Các công thức khác
Bánh bông lan cuốn
Bánh quy bơ
Bánh croissant
Bánh donut
Bánh mì hamburger
