1 giờ
Bánh chocolate muffin
Là loại bánh ngọt, xốp mang hương vị chocolate.
NGUYÊN LIỆU | KHỐI LƯỢNG/ gram | PHẦN TRĂM (tính trên bột mì) |
BỘT MÌ THƯỢNG HẠNG CHÌA KHÓA XANH LÁ | 625 | 100 |
BƠ THƠM MARGARINE | 150 | 24 |
Đường cát | 225 | 36 |
Trứng | 75 | 12 |
Bột cacao | 25 | 4 |
Bột nổi | 25 | 4 |
Chocolate cắt nhỏ | 100 | 16 |
Sữa tươi | 500 | 80 |
Muối | 5 | 0,8 |
Tổng cộng | 1730 |
Các Bước Tiến Hành
- Trộn đều BƠ THƠM MARGARINE và đường.
- Cho trứng vào từ từ và trộn cho hỗn hợp bông xốp.
- Cho nguyên liệu khô vào trộn đều với hỗn hợp trên.
NƯỚNG BÁNH:
- Nhiệt độ: 1900C
- Thời gian: 18 phút