1 giờ

Bánh mì chuối

Là loại bánh mềm, xốp có nhiều hương vị chuối.

NGUYÊN LIỆU	KHỐI LƯỢNG/ gram	PHẦN TRĂM (tính trên bột mì)
BỘT MÌ THƯỢNG HẠNG CHÌA KHÓA XANH LÁ	400	100
DẦU BƠ THAY THẾ MEIZAN	45	11,3
Đường xay	300	75
Trứng	250	62,5
Sữa tươi	100	25
Bột nổi	20	5
Chuối sứ	600	150
Nước màu Pháp	4	1
Tổng cộng	1719

Các bước tiến hành

Trộn chuối sứ cho đều và nhuyễn sau đó cho nước màu vào trộn đều.
Cho trứng vào từ từ và trộn cho hỗn hợp bông xốp.
Cho nguyên liệu khô và dầu bơ thay thế Meizan vào trộn đều với hỗn hợp trên.

NƯỚNG BÁNH:

Nhiệt độ: 180⁰C
Thời gian: 40 phút

Nguyên liệu

Dầu bơ thay thế MEIZAN
Tạo cho bánh độ béo và hương bơ thơm tự nhiên

Bột mì THƯỢNG HẠNG CHÌA KHÓA XANH LÁ
Tạo cho bánh độ bông xốp và nở đều